In Italien gebräuchliche Bezeichnung für die Méthode charmat (Tankgärung). Da aber die Italiener die Erfindung ihrem Landsmann Federico Martinotti (1860-1924) zusprechen, wird das Verfahren auch Metodo martinotti oder Metodo martinotti-charmat, aber auch Metodo italiano genannt.
mẹtodo Charmạt, italienisch für das Charmatverfahren (Schaumwein).